Родился 18 января 1939 года в Могилевской области Белоруссии. В 1961 году окончил географический факультет МГУ. Вся трудовая деятельность связана с Институтом географии. Заместитель директора института, доктор географических наук, профессор. Член Русского географического общества, председатель его Восточно-Сибирского отдела.
Работы Снытко посвящены выяснению закономерностей поведения вещества в степных и таежных геосистемах. Рассмотрены его главнейшие фазы как активные участники метаболизма в геосистемах. Познание внутренних механизмов преобразования вещества позволило наметить варианты предотвращения отрицательного влияния техногенных веществ на природную среду. Существенный результат работ В.Снытко доказательство вековой дифференциации химических элементов в ландшафтах в связи с их топологией и влияния этой дифференциации на биологическую продуктивность ландшафтных фаций. Им проведены исследования по моделированию геосистем, предложены оригинальные пространственно-временные модели природных режимов геосистем на основе ландшафтно-геохимических показателей.
Он обосновал в рамках физической географии новое научное направление "Динамика вещества в геосистемах". Под руководством Снытко защищено 18 кандидатских диссертаций. Владеет немецким и английским языками. Свободное время посвящает чтению научной и художественной литературы.
Женат, имеет двух сыновей.