Родился 4 августа 1971 года в Иркутске. В 1990 году окончил Иркутское училище искусств. Художник-живописец.
   Работы Ончукова соединяют детскую наивность и мифологичность.
   Художник принимал участие в выставках в Лондоне (1993, 1994), Штутгарте (1995), Пфорцхайме (1995), в Улан-Уде, в Омске в выставке "Человек в пространстве и времени", организатор и участник культурной акции "Третий глаз" (Иркутск 1997). Персональные выставки: Саянск (1994), Железногорск (1995), Красноярск (1998). Работы Ончукова находятся в галерее "Малл" в Лондоне, в Саянской, Железногорской, Улан-Уденской картинных галереях. Лауреат премии Иркутского фонда культуры (1992).
   Петр Ончуков - член правления Иркутской организации Союза художников России.